让你把瓶底都舔干净的（奶酪布丁）~~~~~~~~~~~~~~~~~

待我长发及腰

这款布丁的味道真的是名不虚传  真的让你想把瓶底都舔干净~~~~~~~~~~~~{:soso_e104:}{:soso_e104:}{:soso_e104:} 过年亲戚来家做客的时候  不妨给家里的小朋友做来吃哈

我的烤箱大   所以用了原配方的两倍   100ml的布丁瓶 大约可以做十五个左右 亲们如果不需要这么多  把分量减半就可以了哈  


原料：奶油奶酪200克   淡奶油400克   鲜奶550克   砂糖120克   浓缩柠             檬汁10克   鸡蛋四个

1  把奶酪和砂糖倒入到碗里 ，另取一只大碗倒入热水。




2隔水加热，边加热边搅拌，至奶酪顺滑


3 加入柠檬汁搅拌均匀，再倒入奶油继续搅拌。




4倒入牛奶继续搅拌均匀




5四个鸡蛋打入碗中用打蛋器打散。


6 倒入奶酪液中搅拌均匀。


7 办好的奶液一定要过筛一遍，这样做出的布丁才会幼滑。


8  把布丁液加入到布丁瓶中，模具内放水，放奶瓶的模具最好深一些，让水能至少没过奶瓶的二分之一。
9 放入预热150度的烤箱内，水浴，中下层，40分钟。烤完可以拿牙签插入到布丁中，如果牙签不倒就好了，关掉烤箱后让布丁在烤箱里闷1小时再取出。


放冰箱冷藏一晚 味道更佳~~~~

烯烯妈

:)都是心灵手巧的好 妈妈啊！

待我长发及腰

烯烯妈 发表于 2014-1-21 12:42
:)都是心灵手巧的好 妈妈啊！

神速啊~~~~~~~~~~~~~~~~~`

烯烯妈

待我长发及腰 发表于 2014-1-21 12:43
神速啊~~~~~~~~~~~~~~~~~`

嘿嘿，，正好打开妈网

轻舞360

赞一个，        {:soso_e179:}

小王子妈妈

一看就好美味哦，楼主用的“奶油奶酪”是哪种呢？

待我长发及腰

小王子妈妈 发表于 2014-1-21 14:30
一看就好美味哦，楼主用的“奶油奶酪”是哪种呢？

安佳的~~~~~~~~~~~~~~~

木子妈妈

太牛了~！~

悦悦妈—友友

真诱惑。。。

文励妈

真是太棒了啊