香蕉巧克力麦芬~~~~~~~~~~~~~~~~~

待我长发及腰 · 发表于 2014-2-16 13:42

喜欢麦芬因为它即简单又美味~就是不知道为什么每次都会烤爆~~~~~还在慢慢摸索中。

原料：低粉200克红糖150克泡打粉10克小苏打2.5克可可粉30克大点的鸡蛋一个植物油100毫升牛奶120克熟透的香蕉350克

1  将面粉泡打粉  小苏打  可可粉混合过筛，鸡蛋打散。
2 将红糖  牛奶  植物油混合倒入蛋液搅匀。
3  香蕉压成泥倒入到蛋液中搅匀。
4  将第一步的干性材料倒入到第三步的湿性材料中翻拌均匀。注意不要翻拌过长时间，否则影响蛋糕的泡发。尽快装入纸杯，六七成满即可。
5  烤箱中层，上下火，170度，20分钟左右。