妈妈做的炸翻花，好吃到停不下

乖小甜妈妈 · 发表于 2015-2-17 17:09

基本每年过年，过油的时候，妈妈都会给我做上我爱吃的炸翻花，今年也不例外，炸翻花照样有，很好做，也很好吃！1、用鸡蛋和面，喜欢吃甜的就加糖，咸的加盐。和好面后，醒半小时。

2、把面剂子擀成薄薄的大饼，太厚了，炸出来不酥。

3、把大圆饼子叠成条状。

4、切成长方形。（妈妈那沧桑的手）

5、对折，切上花刀，不要切断。

6、展开后，就是这样的。

7、从中间的缝里反过来。

8、油热后，入锅炸。

9、出锅、开吃。

馨语馨愿 · 发表于 2015-2-17 20:10

卖相不错啊，改天也试试

终南望雪 · 发表于 2015-2-17 22:57

看着很诱人。原来它的学名是翻花，记住了。

月伊 · 发表于 2015-2-17 23:32

赞一个啊{:soso_e179:}

诺言妈妈 · 发表于 2015-2-17 23:56

好吃(≧≦)

淘闲居 · 发表于 2015-2-18 07:13

我也不知道叫啥名？呵呵前几天老妈刚做了！我乍一看图吓了一跳，以为在我家拍的呢！呵呵，那面板！那沧桑的手！都好像啊！

米雪 · 发表于 2015-2-19 11:35

好想吃把

向阳花开 · 发表于 2015-2-20 07:57

看到这炸翻花，就想起小时候吃的又甜又香又酥的翻花味道，真是好极了。

妈妈网001 · 发表于 2015-2-25 10:30

赞一个啊，端来尝尝，呵呵

妈妈网001 · 发表于 2015-2-25 10:33

赞一个啊，端来尝尝，呵呵

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