【年味儿】+茄汁豆腐

睿洁妈妈

                                                                           亲爱的妈妈们，这盘菜不错吧！昨天晚上做了一盘没捞着吃，今儿个中午又做了一盘，味道很赛{:soso_e112:}！老少皆宜，下饭的菜式!做法很简单，配料：豆腐 番茄酱 淀粉 白糖 酱油 盐 青头随意放。做法：先把豆腐切片，放盐水里泡10-15分钟，再把番茄酱 白糖 盐 酱油（根据个人口味适量放)搅拌匀备用，把泡好的豆腐放入干淀粉里沾一下然后下锅炸，炸到金黄色时摆盘，豆腐快炸完时另起一锅，放一点水，把青头放入，一沸锅时放入搅拌好的番茄汁，用水淀粉勾芡，倒入摆好的盘里，OK!上菜喽~注：次菜在炸好后，立马把料汁加入，时间一长，炸好的豆腐会扁塌，影响口感！
这道菜有两种吃法，1是浇汁，2是把炸好的豆腐撒上调味料。比如说：芝麻盐 孜然粉....根据个人口味放就是了。干吃也不错哦

董澤澤茼學

哈哈，俺学习啦

睿洁妈妈

董澤澤茼學 发表于 2012-2-4 14:56
哈哈，俺学习啦

恩恩  甭客气哈

予希妈妈

赞一个，肯定酸酸甜甜很好吃呀！真巧！

臣臣妈妈

学习了
等晚上试试

睿洁妈妈

予希妈妈 发表于 2012-2-4 15:32
赞一个，肯定酸酸甜甜很好吃呀！真巧！

对啊
我家小丫头7个月
还吃了半块豆腐呢

睿洁妈妈

臣臣妈妈 发表于 2012-2-4 15:47
学习了
等晚上试试

臣臣肯定喜欢吃{:soso_e142:}

金泽麻麻

支持妞妞妈!

睿洁妈妈

金泽麻麻 发表于 2012-2-4 17:27
支持妞妞妈!

等天暖和了
来我家做给你吃

童童妈妈

学习了 我记下了 抽空学着做做