番茄蛋螺旋面

鹤鸣妈妈 · 发表于 2011-12-16 10:19

主料：面粉200克番茄1个鸡蛋2个
辅料：青菜少许
调料：食油1茶匙盐适量

做法：

1、准备好面粉和鸡蛋。

2、鸡蛋打散，加入少许盐，倒入面粉中，拌匀成絮状。

3、和好成光滑面团，松弛10分钟。

4、面团擀开成大片。

5、先切成条状，再切成2CM左右的小方块。

6、取一块面块，在竹帘上用大拇指压住面块，向前推。

7、推出斜纹，成螺旋面。

8、做好全部螺旋面。

9、锅中水开，下入螺旋面煮好，盛起。

10、番茄洗净，切桔瓣；鸡蛋打散，加少许盐拌匀。

11、锅中油热，滑散鸡蛋，盛起。

12、锅中余油，倒入番茄，炒出汁。

13、倒入鸡蛋，加入盐，炒匀。

14、加入青菜，炒匀。

15、炒好的番茄鸡蛋倒在螺旋面上，吃时拌匀。

箫雨妈妈 · 发表于 2011-12-16 10:22

看着就好吃

欣婷妈妈 · 发表于 2011-12-16 10:23

看着真是不错啊 ~~宝宝肯定喜欢吃

鹤鸣妈妈 · 发表于 2011-12-16 10:24

欣婷妈妈发表于 2011-12-16 10:23
看着真是不错啊 ~~宝宝肯定喜欢吃

孩子就是很喜欢吃

菟菟妈妈 · 发表于 2011-12-16 10:25

{:soso_e102:}好吃好吃

欣婷妈妈 · 发表于 2011-12-16 10:28

鹤鸣妈妈发表于 2011-12-16 10:24
孩子就是很喜欢吃

等有时间我也学学

子旭妈妈 · 发表于 2011-12-16 10:28

哇鹤鸣妈妈好有创意呀

景轩妈妈 · 发表于 2011-12-16 10:29

学习了！看着就很好吃而且还有营养！

鹤鸣妈妈 · 发表于 2011-12-16 10:36

子旭妈妈发表于 2011-12-16 10:28
哇鹤鸣妈妈好有创意呀

不是我有创意，我也是跟着网上学的

川川 · 发表于 2011-12-16 10:36

你们这些妈妈的手真巧呀~

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