跟着晴妈做吐司

家有晴晴

这个吐司，我每周做两次，早上来上一片，很方便，可以抹上自制的草莓酱，也可以夹上煎好的肉排、火腿、鸡蛋等，抹上番茄酱或是沙拉酱，特别的好吃，喜欢的亲可以试试。
1、准备配料：高筋粉270克，黄油25克，鸡蛋液20克，细砂糖40克，盐一小勺，快速干酵母一又二分之一勺
                       奶粉12克，水145克
2、将所有配料放入面盆，开始“暴力和面”至完全阶段。
3、揉好的面团放在温暖处发酵至2-2.5倍大。
4、发好的面团排气，揉成两个一样大的圆，进行中间发酵，保鲜膜盖好15分钟。
4、两个面团分别擀成长条，向中间对折，再擀成与模具同宽的长条，从上向下卷，卷紧，摆入模具。
5、放入烤箱进行最后发酵，我是在烤箱里放一盘热水，发至9分满。
6，发好的面团盖上模具盖，放入预热好的烤箱，165度，中下层，35分钟左右，出炉。
上图片，一看就懂了。
















ok，终于写完了，file:///C:\DOCUME~1\ADMINI~1\LOCALS~1\Temp\SGTpbq\7248\0169DE2F.gifO(∩_∩)O

眼睛里的湖水

光波炉能做吗？

轻舞360

{:soso_e179:}{:soso_e179:}                                       

泽洋妈妈

好厉害啊~~

悦悦妈—友友

都是能人。哈

飘动的云朵

很棒，有空也得尝试一下，

xiaomu77

真不错啊，有可口的早餐了

用心

用烤箱试挺麻烦的，还要买面包土司模。。

家有晴晴

眼睛里的湖水 发表于 2014-5-26 14:15
光波炉能做吗？

我没试过光波炉亲，听说可以做蛋糕，听说哦！

家有晴晴

轻舞360 发表于 2014-5-26 14:32

{:soso_e104:}