自制卤蛋

小妮儿 · 发表于 2014-3-8 08:06

把鸡蛋煮熟扒皮，陈皮，葱姜花椒八角（根据个人口味）适量，放入锅底；老抽半碗，把鸡蛋放入老抽中滚一下倒入锅中，水放到刚没过鸡蛋，煮20分钟，把鸡蛋捞出来晾凉；锅中放入冰糖（冰糖是上色的作用）放入鸡蛋煮25分钟》都是小火。这样卤蛋就好啦，我昨晚试啦，还挺好吃的

泽洋妈妈 · 发表于 2014-3-8 08:54

我也做过，只是没放糖，老公还不喜欢吃。带着皮，腌在煮好的水里也不错

向阳花开 · 发表于 2014-3-8 09:01

熟淹鸡蛋就不错。

corrine · 发表于 2014-3-8 09:16

俺自己煮过茶叶蛋~ 味道还不错呢！{:soso_e113:}

新宝儿妈妈 · 发表于 2014-3-8 09:17

不知道孩子喜欢吃不？一般她只是吃白煮蛋，回家试试。

小妮儿 · 发表于 2014-3-8 10:27

煮好啦放那泡泡味道会浓点

hallobaby · 发表于 2014-3-8 10:58

孩子一直想吃茶蛋，给做过但孩子说不好吃，正好可以学学

小妮儿 · 发表于 2014-3-8 11:04

一样吧，就是把鸡蛋煮好啦敲碎再放料煮，然后泡泡

月伊 · 发表于 2014-3-8 11:18

我也来学习啦

陈晨妈妈 · 发表于 2014-3-9 00:53

简单易学，给孩子做点尝尝

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