汉堡

萝莉悟空 · 发表于 2014-1-23 22:04

本帖最后由萝莉悟空于 2014-1-23 22:05 编辑

还是用的热狗面包的方子。面包机揉了45分钟出膜，发酵两次。

文励妈 · 发表于 2014-1-24 00:18

{:soso_e179:}

若晨妈妈 · 发表于 2014-1-24 07:32

看着就好吃！！！

家瑞妈妈 · 发表于 2014-1-24 08:26

{:soso_e197:}美食达人

新宝儿妈妈 · 发表于 2014-1-24 08:49

真馋人啊！。。。如果不用面包机就好了，不知道用手揉麻烦不？可能就没有这样做出来的好吧！

萝莉悟空 · 发表于 2014-1-24 08:59

新宝儿妈妈发表于 2014-1-24 08:49
真馋人啊！。。。如果不用面包机就好了，不知道用手揉麻烦不？可能就没有这样做出来的好吧！

都一样。手揉的更好。只是和揉面的方法不一样。是拉扯。揉出筋才会出膜

新宝儿妈妈 · 发表于 2014-1-24 09:03

萝莉悟空发表于 2014-1-24 08:59
都一样。手揉的更好。只是和揉面的方法不一样。是拉扯。揉出筋才会出膜

就是配方活好面以后，揉的时候左右拉扯吗？大约需要多少时间啊？

新手学厨 · 发表于 2014-1-24 09:29

真馋你的烤箱！是嵌入式的吗？

轻舞360 · 发表于 2014-1-24 10:35

不错不错， {:soso_e179:}{:soso_e179:}

幸福宝 · 发表于 2014-1-24 11:02

宝妈好棒哦

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