【老式面包】与之有关的回忆

贴心小棉袄 · 发表于 2013-10-31 10:38

不错，看着就想吃啊。

鸥琳 · 发表于 2013-10-31 16:40

的确味道很好吃看着都想品尝感觉做起来好麻烦呢

祝忱忱平安 · 发表于 2013-11-1 15:25

自己怎么做不出来呢，刚出炉的还凑合吃，凉了就完蛋了。

满地黄花 · 发表于 2013-11-3 07:34

祝忱忱平安发表于 2013-11-1 15:25
自己怎么做不出来呢，刚出炉的还凑合吃，凉了就完蛋了。

是不凉了发硬啊，那是搅拌没到完成阶段，发酵的时间和温度湿度也不好导致面团最后发酵不到位，烤出来凉了就变硬面发死。

用心 · 发表于 2013-11-4 10:23

我也可以。。

xysj · 发表于 2013-11-13 10:30

看着就想吃，我也要去做

wcxpp · 发表于 2013-11-14 14:44

我每次都是用面包机做最简单的葡萄干面包，回去我用你这个方法用面包机试下

满地黄花 · 发表于 2013-11-14 15:10

wcxpp 发表于 2013-11-14 14:44
我每次都是用面包机做最简单的葡萄干面包，回去我用你这个方法用面包机试下

面包机的话要提前做酵头，发酵几个小时然后把酵头再跟其他用面包机搅拌。
不过也只能用面包机搅拌用，这个要整形才会有一层层的口感。

不经意的绽放 · 发表于 2013-12-3 14:35

花姐。。。。嘻嘻

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