我做的纸杯蛋糕为什么不绵软呢？

善顶洞人 · 发表于 2012-11-20 16:20

薇薇安发表于 2012-11-20 16:16
呵呵，我比较好奇，你最后做成啥样了？

馒头和面包之间的东东{:soso_e113:}

薇薇安 · 发表于 2012-11-21 09:27

善顶洞人发表于 2012-11-20 16:20
馒头和面包之间的东东

那真还差不多，看来就是蛋清里混着蛋黄和没打发好的原因了。

吱吱妈妈 · 发表于 2012-11-21 13:37

薇薇安发表于 2012-11-20 16:16
呵呵，我比较好奇，你最后做成啥样了？

我赛是做成死面的了

447643776 · 发表于 2016-12-6 14:07

后来把蛋清和蛋黄分好后，就蓬松了吗？我做的也是这种情况，但是我已经分清了，不知道什么原因？

cusoyo · 发表于 2016-12-9 08:50

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