用秀秀俺用电饭煲做蛋糕，简单又好吃！

乐乐妈妈

       平时看妈网很多妈妈都会做蛋糕，但总觉得很麻烦，家里也没有烤箱，一直想买又怕买来变成摆设占空。不得不深刻、严重、强烈地检讨一下自己的懒，昨天看了个电饭煲做蛋糕的教程，一步步操作下来，原来也没那么难，只是因为要焖要烤，时间花得长一点，但大部分只要坐等就行了！

材料

主料：4个鸡蛋（蛋黄和蛋清分开），4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6到7勺牛奶，盐适量，油适量，

辅助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子

做法：

1、用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来就OK了。打好后确实很象奶油。
2 、蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好

3 、倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈）

4 、搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好
5 、电饭煲按下煮饭键预热一两分钟拿出，锅底有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅，最好是用刷子刷一下，我没有刷子，就直接把油倒进去，滚一下然后再倒出来，锅底就沾上少许的油了。
6 、倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

7 、按下煮饭键，20分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，再20分钟后就ok了。

注意事项：

整个过程不能沾一滴水，把器皿都擦干！

有图有真相：
四个鸡蛋的蛋清，打得起泡时加点盐，加一勺糖


打得有些稠的时候再加一勺糖，继续打


一直打到奶油状，筷子上的不会滴下来


象不象奶油？




蛋黄，牛奶，面粉，白糖按说明的量放在另一个盆里




搅拌均匀




分两次加入打好的奶油状蛋清（上下拌非打圈），拌之前先去把电饭煲打开预热，拌匀后正好可以给锅底刷油了




搅拌成均匀成这样后倒入煲内



按制作说明里烤的步骤操作，一小时后就可以吃了，我用土鸡蛋做的，很香很香很香……

花花花世界

看着很想吃呢。不错啊

淄博布奇乐乐园

嗯嗯，很好吃，我上次为了做这个还去一世界对面买了个打蛋器呢，第一次用筷子打得手都要抽筋了

心然妈妈

好详细啊！俺要认真学习，自己也做蛋糕！
来踩踩吧！http://www.zibomama.com/forum.ph ... 3&fromuid=21911

阳宝仔

看来确实得用电动打蛋器才省事……看着很香。俺也想试试了。哈哈……

小明湖

真好吃，看了肚子马上就开始咕咕叫了

小明湖

是用电饭煲烤的还是证的啊？在哪里烤的？

珺茹妈妈

俺试过一次可是以失败告终啦。。都糊了。亲很厉害啊。。

顺便给我们顶一个吧，亲，谢谢
http://www.zibomama.com/thread-58676-1-1.html

清扬妈妈

原来真么简单 好吃不能懒呀。美妈赞一个

主料：4个鸡蛋（蛋黄和蛋清分开），4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6到7勺牛奶，盐适量，油适量，,

勺子是一样大的勺子吗？

准备用聪明鸡蛋先试一下，省的浪费笨鸡蛋{:soso_e114:}

昱霖妈妈

真是美味啊~~~