【爱的味道】年糕新吃法---豆豉年糕排骨

慨燃妈妈

         最近儿子很不爱吃饭，对什么都没有食欲。得好好给儿子做点饭了。
    儿子说要吃年糕，正好在笛子的博客上爱到这个，就做来试试。唉，做这个菜的时候，我很饿很饿，所以多放排骨，多放年糕。于是我很不长出息的吃撑了。说实话我现在都有种想吐的感觉。{:soso_e127:}吃了两颗健胃消食片，给儿子也来了两颗，他也吃了不少肉和年糕。这两种都属于不太好消化的食物。
正版做法：
http://blog.sina.com.cn/s/blog_520d14230102dzpd.html
下面是我做的

做法：1、肋排剁成小块，葱姜切末。烧开水，将排骨汆烫下去除杂质，清洗干净后加入少许盐和白酒腌制15分钟

2、在腌制好的排骨撒适量淀粉抓拌均匀，锅里油烧至六成热，将排骨下锅，中小火满满炸透，捞出后沥油

3、锅里留一点油，油热后将豆豉下锅炒香，加入葱姜，加入一勺生抽上色调味，加入开水，大火烧开转小火炖至排骨酥烂，将年糕加入

4、年糕软烂，汤汁收紧后，加入少许糖和蚝油调味，即可关火

想来张偷拍，被发现了。。。。

小王子妈妈

排骨的香加上年糕的糯，想想味道就很不错，宝贝也好开心哦，只是。。。图片有点太小了。。{:soso_e120:}

慨燃妈妈

小王子妈妈 发表于 2012-5-12 20:32
排骨的香加上年糕的糯，想想味道就很不错，宝贝也好开心哦，只是。。。图片有点太小了。。

吼吼，，，等一会儿子睡觉了，我改下

烜志妈

图好小啊，还真没吃过年糕来

慨燃妈妈

烜志妈 发表于 2012-5-12 20:34
图好小啊，还真没吃过年糕来

嘿嘿，不好消化，可以少吃一点

洛萱妈妈

我都没有看见图片来那里

烜志妈

慨燃妈妈 发表于 2012-5-12 20:44
嘿嘿，不好消化，可以少吃一点

哦~~~~~~~~~~~

语晨妈

看着很有食欲啊~~

左手爱情

看着好好吃啊！我都快流哈喇子了。{:soso_e120:}

骏驹妈妈

快流哈喇子了