澤澤妈自制无油版“旺仔”小馒头

董澤澤茼學

哈哈，俺又来上烤箱作品啦，由于相机不在家，俺只好用手机拍啦，不太清楚，大家凑和着看吧，呵呵，前几天看到婴儿乐的小馒头又出问题了，记得前段时间看到网上的一个自制小馒头的帖子，我一直就跃跃欲试，婴儿乐的广告坚定了我的决心，首先在声明一下：没有耐心、没有时间的妈妈一定不要去尝试。今天俺婆婆带泽泽出去玩了，俺才有那么长的时间做，真是个累人的活啊，第一锅我做的小丸子有点大而且挨着很近，所以第一锅出来的时候不太像样，吸取教训第二锅就很好了，记住小丸子一定要很小可以第一锅先试一下，如果大的话第二锅再调整一下，呵呵，废话还是少说啦，下面上图上步骤喽~！希望大家不要拍砖哦~！自己做的放心点，味道也很不错哦，凉透之后酥酥的，只是有股鸡蛋味，呵呵，也不妨碍着吃，留着给泽泽当饭吃啦，今晚上婆婆给泽泽吃了，泽泽挺喜欢吃，但是自己做的可能不如买的那么好融化，总体来说也还行


所有材料：一个鸡蛋、普通面粉20克、玉米淀粉150G、土豆淀粉（这个由于家里没有现成的我全用土豆淀粉代替了）泡打粉10G以内   糖粉（根据自己喜欢的甜度加）  俺所有的材料克数都是大约的，没有称，只要不是相差的太离谱就可以的   奶粉30G左右



1、将糖粉加入鸡蛋中搅拌均匀，直到糖粉完全融化（虽然图片是两个蛋黄，但确实是一个鸡蛋呢，因为婆婆养的鸡经常“生”双胞胎，就是双黄蛋。）




2、将所有的粉类倒在容器中搅拌均匀



3、将蛋液倒入搅拌好的粉中



4、将面粉揉成团



5、将揉好面团上取一小块，揉成黄豆大小的小圆球，均匀的放在铺好锡纸的烤盘上，一定要留好间隙。




6、放入烤箱180度左右，一般第一锅7.8分钟就可以，第二锅会更快一点点，最好守在那，因为很容易烤糊，烤至表面微黄上色就可以出锅了



7、出锅倒入容器中彻底凉了之后，储存起来就可以随时吃啦

柏辰妈妈

哇 好厉害啊 偶坐沙发啦 吼吼

董澤澤茼學

柏辰妈妈 发表于 2012-1-7 18:19
哇 好厉害啊 偶坐沙发啦 吼吼

嘿嘿，谢谢柏辰妈妈的支持

妮妮☆baby

好厉害啊！泽泽妈妈！俺得先去买台烤箱，光有微波炉木有烤箱啊！

董澤澤茼學

妮妮☆baby 发表于 2012-1-7 18:27
好厉害啊！泽泽妈妈！俺得先去买台烤箱，光有微波炉木有烤箱啊！

呵呵，好像微波炉也能做很多好东西呢，呵呵

盛小妮滴娘

泽妈真是厉害啊  羡慕哦   很想尝试烤箱做一些东西 无奈就是太懒  唉

子旭妈妈

真的很不错哦 呵呵 挺一下

燕子菲飞

{:soso_e179:}

董澤澤茼學

盛小妮滴娘 发表于 2012-1-7 18:31
泽妈真是厉害啊  羡慕哦   很想尝试烤箱做一些东西 无奈就是太懒  唉

呵呵，俺也是想一出做一出，哈哈

董澤澤茼學

子旭妈妈 发表于 2012-1-7 18:31
真的很不错哦 呵呵 挺一下

呵呵，谢谢子旭妈妈的夸奖