第一次做出来的凉皮

心情宝贝

哈哈，一直很喜欢吃凉皮，终于周末时自己动手做了一次，还是很成功的，没有想象的那么复杂，比卖的好吃，加点辣椒油更好吃，因为女儿不吃辣，所以没放辣椒。

心情宝贝

拌凉皮里面的豆芽也是自己发的哦，哈哈哈.

乖小甜妈妈

棒棒哒！宝妈上教程哦~~~

晨曦之露

有时间也要试试手~~

小玥玥妈咪

大爱啊，怎么做的？

爱你baby

很不错奥，以前也做过，没成功

心情宝贝

乖小甜妈妈 发表于 2016-4-11 09:16
棒棒哒！宝妈上教程哦~~~

不复杂的，先和面，就用普通面粉加点盐，和的面硬些。和好面后醒10分钟左右，用清水洗面，我是洗了七次。然后就是沉淀了（就是这个费时间），正常沉淀四五个小时就可以了，把上面的清水倒掉，留下下面的面浆，搅匀，然后用两个平盘（我是去两元店买了两个不锈钢平盘，哈哈），倒替着放锅里蒸就好了，一张凉皮两分钟就差不多熟了，看着鼓起来就OK了。

为什么我的不能发表情啊????/

心情宝贝

爱你baby 发表于 2016-4-11 23:05
很不错奥，以前也做过，没成功

再试试亲，就是沉淀费时间，嘿嘿

心情宝贝

小玥玥妈咪 发表于 2016-4-11 21:03
大爱啊，怎么做的？

不难，亲可以试试

乖小甜妈妈

心情宝贝 发表于 2016-4-12 09:10
不复杂的，先和面，就用普通面粉加点盐，和的面硬些。和好面后醒10分钟左右，用清水洗面，我是洗了七次。 ...

谢谢亲，想问一下，往平底盘里倒的时候，还放点油吗？能粘锅吗？