家有乖乖女用心做美食

菓芙烘焙屋 · 发表于 2016-1-7 15:52

11年，我来到山东。
12年，辞职，结婚，怀孕，孕吐。
13年，涵涵胖妞出生。

从她满月我就自己带她，女娃比较乖，和我一样又是个“觉主”。直到她四个月大时，每天睡眠仍在十五个六个小时。她睡着的时候我除了看书做家务看电视总想弄点啥，于是各种美食走起，甜的咸的酸的辣的，中国的韩国的东方的西方的。直到她六个多月了，我的闺蜜告诉我她买了烤箱，我就想要不我也弄一个吧，可以烤地瓜烤肉烤蘑菇，原谅我在当时只知道烤那些，因为我本身是不怎么吃甜食的。

买了烤箱，第一个想做的甜品竟然是蛋挞，并且要手工擀皮。老天呀，十月份天气仍然很热，眼看黄油都漏在皮外烤的时候滋滋作响，才知道千层酥皮当真不易做。后来，看了一篇关于植物奶油的写实报道我就傻眼了，难怪我闻着蛋糕店散发的味道有些难受，那植物黄油植物奶油都是人工制作的。想想既然买了烤箱以后闺女想吃蛋糕了还是自己做放心，于是我便机缘巧合却也心甘情愿的跳进了烘焙大坑！！！

做饼干做蛋糕做的多了自己吃的有限就送给邻居们吃，邻居们吃过个个赞不绝口，其实并非我手艺高超，而是真材实料怎能不出好味道。后来大家建议我可以做一些卖，我也就开始接触“私家烘焙”这个行业。

14年，我卖了我的第一个生日蛋糕。

慢慢的，我发现做私家的好多好多，而且大家走上这条路几乎起因都是为了给孩子吃健康的东西。而我，作为一个异乡人，在这个城市无亲人无旧友无同窗甚至寥寥几个旧同事想撑起一份微商事业肯定会很难。可我没放弃，我只是想着，我卖一个，就说明有一个新朋友认可了我，销量不是急来的，是一点点累积的，我只要做好自己就够了。

认准了路，我就想走好它。虽然随着闺女越来越大，家务活越来越多，我的时间和精力都备受考验，但是我不想糊里糊涂去做，没有时间和资金去学习，我只好利用闺女睡觉时不停的看书上网找资料不让自己落后。也许兴趣就是最大的动力，我喜欢厨房，热爱美食，钟心手工，一年的时间我积累了很多很多，从最初连奶油都打不好到现在抹面光滑自己也很欣慰。

15年，闺女会说话以后把她的懂事表达了出来“妈妈去做蛋糕，我乖乖的”，“妈妈去给阿姨送礼物，我不哭”。可每天晚上当我哄她睡觉时，她又说“妈妈不要走嘛，我想你”……其实我知道她需要我陪伴，小小年纪已经懂得体谅别人故作坚强了。有女如此，怎能不觉幸福怎能不加倍努力！

烘焙，是我的爱好
烘焙，是我的理想
烘焙，也是我的希望