为了宝贝能多吃一口饭,很多妈妈都是费尽周折,想尽各种花样美食... 妈网上的楷模辣妈也是涌现出一批又一批~ 作为一个两岁小妞的妈妈,我觉得我不能再沉默了! 小妞千辛万苦投胎到我家,为她重拾“手艺”那也是义不容辞的! (马上奔完20岁的我,虽然下厨的次数屈指可数{:soso_e140:}) 趁着周末休息,准备给小妮大展一下身手~ 最成功的是蛋挞,得到一家人的一致认可{:soso_e113:} 至于披萨和鸡蛋吐司....我是来给大家总结经验的!{:soso_e106:} 废话不多说,上图上流程啦!!
先给大家说说我完成比较成功的蛋挞吧~十个蛋挞皮(网上买的现成的)我用了两个鸡蛋,25g糖,两小勺炼乳,70g左右的淡奶油,70g左右的纯牛奶,3g左右的玉米淀粉。(由于不是专业的,所以具体克数我也是掂量着来的,做出来之后,自我感觉还可以,不会太甜也不会腻。)
把糖、炼乳、淡奶油和牛奶放到奶锅里,稍微加热(以材料融化为止) 放凉了之后,加入淀粉搅拌均匀,再加入鸡蛋搅拌均匀。(我用的是手动的,话说手都搅酸了,有时间一定要买个电动的) 烤箱预热3分钟,蛋挞液倒几分满,我也不好说,掂量着来的 上下火加热,180度,20分钟左右(如果有第一次想尝试的宝妈,一定好随时观察蛋挞,各家烤箱的加热程度应该都有些差别) 出炉啦!小妮一下干掉2个!大大的满足啊!(虽然表皮还是有一些些黑掉了,但是木有伤及内部{:soso_e128:}) 接下来给大家说说我做的鸡蛋吐司,鸡蛋没有放盐有点失误了,我是直接打到吐司上了,我觉得放上盐搅拌好了再倒在吐司上,应该会更好!还有就是奶酪放少了~~但是小妮也是很赏脸,吃了半个!大人吃的话,可以尝试放点黑胡椒之类的,我觉得应该也不错,哈哈~~~(制作方法看图应该就全明白了) 内个、内个,至于披萨,过程我就不上了,看上去很美好,但是小妮儿不大爱吃呢~{:soso_e141:} 这个还是最费时的。我表示以后不会轻易尝试了~ 由于阴雨天,光线相当不好,图片质量是有点“磕碜”了~各位美妈们,凑合看吧~
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