1分钟就学会的宝宝食谱，孩子爱吃又健康！

悦宝园早教中心

1分钟就学会的宝宝食谱，孩子爱吃又健康！

小主看一眼就胃口大开

翡翠肉松菜饭-----

材料：橄榄油、青菜、大米、肉松各适量。

做法：

• 大米放入适量的水分，加入适量盐和橄榄油同煮，可以使大米更加莹润清香。一般加入的油量是20克左右。
• 将青菜切成细末备用。为了保持青菜最大的营养成分，可在饭煮至快熟的时候再拌入青菜，最后拌入些熟芝麻增香。
• 找一个较深的容器，盛入部分米饭用勺子稍压，米饭上面放上一层肉松铺平，再放一层饭压平，重复依次上述过程，将饭压紧，倒入盘中。
  
  
  

小贴士：

咳咳，我只说3点。大米请尽量选择香喷喷的东北大米；

因为橄榄油是液体，青菜里也有水分，所以大米里的水量要计算好；

想要摆出超有爱心的造型，当然也要选择可爱的容器啦，小主会更喜欢。

是的，你就是西餐大厨
菠菜煎饼-------

材料：菠菜200克、低筋面粉150克、鸡蛋1个、色拉油、食盐、鸡精、香油。

做法：

• 菠菜放入有盐的开水中焯一下，切断，放入果汁机中加适量水榨汁。
  
• 榨好的汁中打入一粒鸡蛋，加入适量的面粉，清水，盐，鸡精，香油和色拉油搅拌均匀（调到自己满意的颜色为准），稀面糊调到以勺子舀起能快速落下比较好。
• 电饼铛开下盘，不放油，舀上面糊，薄薄一层即可，看凝固表面变色，翻面稍微煎下就可以了。
  
  

小贴士：

菠菜煎饼里可以卷上孩子爱吃的辅料，或者卷一点果酱，都是健康营养的最佳选择呢。

最健康的“春卷”，没有之一
豆皮香椿卷-----

材料：香椿200克、豆腐皮2张、香菜少许、食盐适量。

做法：

1. 香椿用水冲洗一下，放开水中焯一下，变色即可捞出。

2. 椿从锅中捞出，沥干水分，洒适量盐进行腌制。

3. 豆皮和香菜分别放开水中焯一下，增加香菜的韧性。

4. 豆皮切成4厘米宽，10厘米长的小片，取一片铺在菜板上。

5. 取香椿嫩芽放在一端，把香椿裹进去，从一端卷到另一端。

6. 用香菜把豆卷系上，防止散开，依次把所有的豆皮卷都做好，码在碟子内。

7. 为了美观也可以切一些胡萝卜花作为点缀。

小贴士：

香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。

它不仅营养丰富，且具有极高的药用价值。把春天吃进胃里吧！

日本有鲷鱼烧，
我们有蒸鱼糕--

材料：草鱼肉一段、鸡蛋清1个。葱2根、姜1片、盐1茶匙。

做法：

• 用刀将草鱼肉刮下来，再用刀侧面按压成细腻的鱼蓉。
• 葱姜末加1汤匙温水浸泡一会儿制成葱姜水，加入鱼蓉中拌匀。再加入一个鸡蛋清和少许盐。用筷子顺一个方向搅打至鱼肉上劲。
• 模具内侧抹少许油，将鱼蓉填入模具内。
• 蒸锅内水烧开后放入鱼泥，蒸8分钟后关火即可。
  
  
  

小贴士：

鱼含动物蛋白和钙、磷及各种维生素，小主吃了有百利而无一害唷。

看着这么卡通的鱼肉菜肴，心都要化了。

宝贝需要的营养，这里都有
核桃杏仁炒菠菜---

材料：菠菜、核桃、杏仁、芝麻油、盐、蒜、生抽。

做法：

• 核桃和杏仁放微波炉高火烤两分钟。
• 菠菜摘好洗净。
• 坐锅烧水，水开后把菠菜下锅焯熟捞出。
• 菠菜放在大碗里，加入核桃和杏仁，再加入蒜末。
• 坐锅烧油，油差不多九分热的时候淋在蒜末上。
• 加入盐和半勺生抽，再淋入适量芝麻油拌匀即可食用。
  
  
  

小贴士：

“不管你喜欢吃的是哪一种坚果，只要一天吃一把，就有增加寿命的机会哦！”把这句话转给你

（出处：由美国NIH与国际坚果营养与教育基金会赞助的研究结果，发表于2013年11月21日的新英格兰医学期刊）。

把可爱作为毕生的追求
酸奶水果沙拉-----

材料：火龙果、苹果、香蕉、西瓜、味全优酪乳（黄桃口味）

做法：

• 将火龙果、苹果、香蕉、西瓜去皮后切成大小一致的小粒。
• 将切好的苹果放入淡盐水中浸泡，可以防止氧化变黑。
• 把火龙果、苹果、香蕉、西瓜粒放入碗里，在上面淋上儿童优酪乳即可。
  
  

小贴士：

（对水果们说）很高兴今天大家都到齐了！

水果的品种可按孩子的喜好进行选择，颜色尽量丰富一些，品种越多营养液更丰富。

还有就是，水果沙拉虽然好吃，但一次也不能吃太多哦，以免引起消化不良！

我们小时候的好味道
菠菜鸡蛋烙-----

材料：菠菜、鸡蛋、玉米淀粉、食盐、醋、生抽、香油、水、白胡椒粉、植物油。

做法：

1. 将菠菜洗净，放入加过盐的沸水中汆汤1分钟捞出。

2. 菠菜放凉手，用双手挤压出水分，然后切碎。

3. 玉米淀粉用少量水化开。

4. 鸡蛋打散后，将玉米淀粉加入其中。

5. 然后将菠菜也倒进去，搅拌均匀。

6. 加入盐、白胡椒粉。

7. 倒入合适的容器中，容器要用植物油涂抹四壁。

8. 放入蒸锅中，上汽后继续蒸15分钟。

9. 取出放凉，吃时以香醋、生抽、香油调成的汁拌食。

（本文来源于网络，版权归作者所有）

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沧海一滴

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终南望雪

学习学习。

清清的爸爸妈妈

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huan果果

看见了就很想吃。