设为首页收藏本站合作热线：0533-6215513手机客户端
开启辅助访问

淄博妈妈网

 找回密码
 注册

QQ登录

只需一步，快速开始

淄博妈妈网»论坛 › 快乐生活区 › 妈妈爱厨房 › 自制肉干，各种口味，有图有真相

热点推荐

123下一页
返回列表 发新帖
查看: 13550|回复: 28
打印 上一主题 下一主题

自制肉干，各种口味，有图有真相

[复制链接]
我爱峻熙宝贝
  • TA的每日心情
    奋斗
    2015-9-22 09:46

    • 签到天数: 539 天

    [LV.9]以坛为家II
    跳转到指定楼层
    楼主
    发表于 2014-4-27 14:01 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
         我妈会做肉干，还是跟我大姨学的，第一次做就得到了大家的一致好评！去我大姨家

    时候大姨也做给我吃，大姨还问我我妈做的好吃还是她做的好吃！哈哈！峻熙的话就

    是：都好吃！后来我妈还教会了自家很多亲戚！就在我开店的那一年，为了让她们多买

    点肉，有时我还给她们说做肉干的方法！（这也是买一赠一哦，嘿嘿）平时真的都是妈

    妈做了给我们解馋，自己懒得尝试！这个季节肉降价啦，我心想着自己也做一次，孝敬

    下俺那亲爱的老妈，让她尝尝闺女的手艺是不是青出于蓝而胜于蓝呢？

          做的过程中拍了一些照片，再说说做法，如果有想尝试的可以参考哦！欢迎大家来

    指导赐教！

       首先买一大块，整状一点的后座精肉，切大块，放葱姜，放在开水锅里煮到七分熟

    放凉一点，切厚片

    然后根据个人口味加入盐，老抽，糖腌制几个小时以上，研制时间久一点，会更入味

    腌制好了以后，热锅热油，用小火炸制肉干变色后捞出，放在深一点的容器里，再根据

    个人口味加入五香粉啦，孜然粉啦，愿意吃甜一点的可以再加入一点白糖，颠匀，放凉

    后就是美味的肉干啦

    我做的五香口味的



    孜然口味的



    最后把切得不太好看的，碎一点的，做了酱香的！酱香的做法就是锅内留一点油，放入

    葱姜八角煸炒出香味，倒入肉干，倒水，放点老抽白糖大火煮开 小火靠净水就好啦



    真的可以当零食吃哦！

    评分

    参与人数 1妈豆 +5 收起 理由
    妈网年年 + 5 推送至首页！

    查看全部评分

    帖子永久地址： 

    分享到:  QQ好友和群QQ好友和群 QQ空间QQ空间 腾讯微博腾讯微博 腾讯朋友腾讯朋友
    收藏收藏7 分享分享1 支持支持 反对反对

    楼主热帖

    1. 2012年08月11日 签到记录帖
    2. 途野青春----聚会加博山夹谷台穿越
    3. 2014正月初七 博山妈妈群 亲子大聚会
    4. 又是一年三月三，风筝飞满天
    5. 峻熙四岁生日，有关幸福的记录

    论坛新帖

    1. 520亲子彩虹跑活动花絮！
    2. 母亲节魔镜DIY+保鲜膜彩绘精彩花絮！
    3. 2023年5月11日签到记录贴
    4. 2023年5月2日签到记录贴
    5. 2023年4月24日签到记录贴
    回复

    举报

    happy
  • TA的每日心情
    开心
    2016-4-21 13:18

    • 签到天数: 52 天

    [LV.5]常住居民I
    29#
    发表于 2014-5-5 14:08 | 只看该作者
    很喜欢   学习了   
    回复 支持 反对

    举报

    怡烨妈妈
  • TA的每日心情
    开心
    2016-12-15 18:16

    • 签到天数: 869 天

    [LV.10]以坛为家III
    28#
    发表于 2014-5-5 10:46 | 只看该作者
    真心不错  有空试试、
    回复 支持 反对

    举报

    清清的爸爸妈妈
  • TA的每日心情
    奋斗
    2016-11-29 09:26

    • 签到天数: 377 天

    [LV.9]以坛为家II
    27#
    发表于 2014-5-4 10:53 | 只看该作者
    我还就是博山肉（Lou）干不会做（zu）濂，今天（mei）可（kuo）学会濂
    回复 支持 反对

    举报

    睿宝宝
  • TA的每日心情
    开心
    2016-1-5 16:16

    • 签到天数: 36 天

    [LV.5]常住居民I
    26#
    发表于 2014-5-4 10:44 | 只看该作者
    太棒了，回家试验一下
    回复 支持 反对

    举报

    许小多
  • TA的每日心情
    开心
    2015-3-30 19:34

    • 签到天数: 403 天

    [LV.9]以坛为家II
    25#
    发表于 2014-5-1 20:45 | 只看该作者
    这么噻。回去自己鼓捣鼓捣。
    回复 支持 反对

    举报

    xiaomu77
  • TA的每日心情
    开心
    2018-7-5 17:49

    • 签到天数: 1274 天

    [LV.10]以坛为家III
    24#
    发表于 2014-4-30 13:58 | 只看该作者
    太厉害了吧，什么都能做啊
    回复 支持 反对

    举报

    叶灵雨
  • TA的每日心情
    无聊
    2015-5-21 11:31

    • 签到天数: 57 天

    [LV.5]常住居民I
    23#
    发表于 2014-4-30 13:04 | 只看该作者
    太迷人的美味了，我家老爸就会这一手，我们宝宝爱的不得了，和超市的卖相几乎没有区别。
    回复 支持 反对

    举报

    星星点点
  • TA的每日心情
    开心
    2014-5-4 14:50

    • 签到天数: 2 天

    [LV.1]初来乍到
    22#
    发表于 2014-4-30 11:29 | 只看该作者
    抓住孩子的胃,就抓住孩子的心呀
    回复 支持 反对

    举报

    眼睛里的湖水
  • TA的每日心情
    开心
    2017-10-4 21:21

    • 签到天数: 1107 天

    [LV.10]以坛为家III
    21#
    发表于 2014-4-30 11:18 | 只看该作者
    看着就好吃啊！~~~
    回复 支持 反对

    举报

    下一页 »
    123下一页
    返回列表 发新帖

    发表回复

    高级模式
    B Color Image Link Quote Code Smilies
    您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

    本版积分规则

    快速回复 返回顶部 返回列表