孩子吃蔬菜的标准

孩子去哪儿

家长们都知道蔬菜水果是孩子饮食的必备品，蔬菜水果能够平衡孩子生长发育所需的营养物质。但同时要注意的是，在给孩子准备蔬菜的时候也要注意食品卫生安全，比如：要选择天然无污染的蔬菜、要如何清洗干净农药残留、怎样选择新鲜时令的蔬菜等等，这些都是家长的必修课程！下面让小编根据苹果精品育儿应用《亲密育儿百科:0~12岁儿童最优饮食方案》为各位家长一一解答：

选择蔬菜颜色要多样化

    一般来说，蔬菜的颜色以绿色为主，但同时也会有很多别的颜色，不同颜色的蔬菜都有特有的营养价值，它们也都各有所长。选择多种颜色的蔬菜可以均衡营养，不会导致营养不均衡的情况。而且，在饮食上，多种不同的蔬菜搭配才能真正做到饮食健康。

挑选蔬菜有技巧

    在现代高科技的蔬菜种植技术下，农药是不可避免需要使用的，但是农药的残留对孩子的身体是有害处的。家长要选择野外生长的或者人工培育的蔬菜，这些一般都不会使用农药。小编整理了一些没有农药污染的蔬菜：食用菌、豆芽、土豆、芋头、胡萝卜、冬笋、生菜、苋菜、芹菜、菜花、番茄等等。

清洗蔬菜要仔细

    现在市场里卖的蔬菜大多有农药残留，妈妈在做菜之前要注意清洗或者去皮。不能去皮的蔬菜要放在清水里浸泡大概半个小时，然后再反复用活水冲洗。淘米水是溶解农药的好东西，可以将蔬菜放在淘米水中浸泡十分钟。除此之外，热水也有同样的功效。

在蔬菜淡季也要选择新鲜蔬菜

冬天是蔬菜的淡季，这时候很多家庭就会选择腌菜或者咸菜代替新鲜蔬菜，这是错误的做法。无论是什么季节，新鲜蔬菜的营养价值永远比腌菜高得多。而且，不要在家里囤新鲜蔬菜，因为随着时间的推移，再新鲜的蔬菜它的营养价值也会降低，如果有条件还是要现买现吃。

    蔬菜是对儿童非常好的饮食选择，在孩子小的时候早一点给孩子吃蔬菜可以避免日后厌食蔬菜。但同时，如何选择安全健康的蔬菜也是一门学问。家长在蔬菜的选择上要慎重，因为这关系到孩子的健康问题，儿童饮食千万马虎不得，有需要的家长可以直接去下《亲密育儿百科:0~12岁儿童最优饮食方案》查看更多儿童饮食技巧。

冯小辰妈

我觉得吧。时令蔬菜，我喜欢买街边老太太自己种的那种，没什么计划，碰到什么买什么，各种都吃