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[我爱烘焙] 自制美食——肉松戚风蛋糕卷

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该用户从未签到

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楼主
发表于 2014-3-9 11:59 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
为了伺候两位小主,真是费尽心思啊,健康、味道、外形一点都马虎不得!
谁让咱给人家当妈来,加油吧!
肉松戚风蛋糕卷
戚风蛋糕配料:鸡蛋4个,低粉80克,细砂糖60克(加入蛋白),细砂糖20克(加入蛋黄),玉米油50克,水50克,泡打粉1/2小勺(2.5ML)
夹心配料:沙拉酱100克,肉松100克
制作过程:
1、戚风蛋糕的方法制作面糊(做蛋糕卷的时候蛋白打发至湿性发泡就可以)
2、把面糊倒入铺有锡纸或油纸的烤盘,抹平并用力震几下,让面糊内的大气泡跑出,烤箱预热180度,烤15-20分钟
3、蛋糕考好后倒扣,趁热撕去锡纸或油纸,晾凉后翻转过来表面向上
4、在蛋糕表面抹一层沙拉酱,撒上肉松,卷起定型切块即可




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  • TA的每日心情
    开心
    2015-10-30 00:12
  • 签到天数: 184 天

    [LV.7]常住居民III

    沙发
    发表于 2014-3-9 12:53 | 只看该作者
    做的真好,绝对好吃(^V^)
  • TA的每日心情
    开心
    2018-3-29 14:01
  • 签到天数: 966 天

    [LV.10]以坛为家III

    板凳
    发表于 2014-3-9 12:58 | 只看该作者
    宝宝头发好漂亮,一看就很难

    该用户从未签到

    地板
     楼主| 发表于 2014-3-9 13:07 | 只看该作者
    头发是在流行美编的,我也弄不了这么复杂的{:soso_e113:}
  • TA的每日心情
    奋斗
    2017-2-4 11:01
  • 签到天数: 429 天

    [LV.9]以坛为家II

    5#
    发表于 2014-3-9 13:26 | 只看该作者
    真不错,一看就知道是行家!
  • TA的每日心情
    奋斗
    2014-8-14 00:03
  • 签到天数: 88 天

    [LV.6]常住居民II

    6#
    发表于 2014-3-9 17:04 | 只看该作者
    这个··· 对我来说好难~
  • TA的每日心情
    开心
    2017-12-15 19:49
  • 签到天数: 528 天

    [LV.9]以坛为家II

    7#
    发表于 2014-3-9 17:18 | 只看该作者
    {:soso__10169062262133571330_1:}
  • TA的每日心情
    开心
    2018-6-12 14:14
  • 签到天数: 767 天

    [LV.10]以坛为家III

    8#
    发表于 2014-3-9 17:23 | 只看该作者
    太厉害了,比买的好
  • TA的每日心情
    开心
    2015-2-10 10:14
  • 签到天数: 52 天

    [LV.5]常住居民I

    9#
    发表于 2014-3-14 19:24 | 只看该作者
    看着就想吃
  • TA的每日心情
    开心
    2015-9-26 14:03
  • 签到天数: 16 天

    [LV.4]偶尔看看III

    10#
    发表于 2014-3-17 15:18 | 只看该作者
    学习了,决定做一次试试。

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