水晶蒸饺

静享 · 发表于 2014-3-25 21:45

一直就喜欢一笼笼的晶莹剔透的水晶蒸饺，想着有时间能尝试着做一下这种看起来就美美的食物，终于有机会了，原因是澄粉快过期了{:soso_e120:}，

没买虾仁只能包肉馅的了。不过貌似皮擀的厚了点！第一次做没经验下次努力做好吧！{:soso_e130:}

材料：澄粉500克，高粉150克，开水适量

做法：

1、澄粉和高粉混合加入开水搅成絮状用手和成软硬适中的面团（不能太软）

2、将面团揉至光滑盖盖醒20分钟左右

3、分成大小相同的比饺子稍大点的剂子

4、把小剂子擀成薄一点的皮（一定擀薄一点）

5、把准备好的馅料包入皮中即可

6、开水上屉蒸20分钟左右（具体时间以蒸饺的大小来定）

女儿们很给面子每个人都吃了不少，只有这样我们当妈的才有动力哦！

喜欢的可以试一下，最好是馅料带点颜色的那样才透的好看！

corrine · 发表于 2014-3-25 22:28

亲太厉害了！包的真好看！看宝贝们吃的那么香味道肯定也很棒！看的我都饿了~ {:soso_e124:}{:soso_e143:}

静享 · 发表于 2014-3-25 22:32

corrine 发表于 2014-3-25 22:28
亲太厉害了！包的真好看！看宝贝们吃的那么香味道肯定也很棒！看的我都饿了~

我也是学着做，为了宝贝要不断的学习！

corrine · 发表于 2014-3-25 22:44

静享发表于 2014-3-25 22:32
我也是学着做，为了宝贝要不断的学习！

嗯，是啊！生我孩儿前我基本不进厨房的，现在都快住厨房了！唉~ 不过看着宝贝吃的香香的饭的时候就觉得所有的辛苦都值了！

向阳花开 · 发表于 2014-3-26 07:20

好漂亮的蒸饺，做的很好，很诱人的。

0帕 · 发表于 2014-3-26 09:04

好漂亮的的蒸饺，看着就有食欲。巧手妈妈，俺需要像你学习的地方太多太多了。。。。。

沧海一滴 · 发表于 2014-3-26 09:20

太诱人了！

泽洋妈妈 · 发表于 2014-3-26 09:29

看宝宝吃的多香啊

新宝儿妈妈 · 发表于 2014-3-26 10:20

做的太精致了，孩子吃着香，做的也有动力！皮不能太软，是不是擀面的时候不太沾板就可以呢？

航航妈 · 发表于 2014-3-26 10:37

真不错，下回俺也试试

帐号		记住	找回密码
密码			注册

热点推荐