新款泡菜

情晚天下 · 发表于 2014-12-2 21:11

新款泡菜来了，开胃下饭，美味挡不住啊~
新款泡菜，辣菜心。不过好像宝宝不能吃，有点辣，但对于爱吃泡菜的亲来说绝对美味。
泡菜不是只有辣白菜哦，辣菜心绝对让你美味清新。

终南望雪 · 发表于 2014-12-3 08:57

这个怎么做的？求教程。

清清的爸爸妈妈 · 发表于 2014-12-3 09:55

同求~~~~~~

子旭妈妈 · 发表于 2014-12-3 10:32

自己做的？要是有流程就更完美了

妍妍妈 · 发表于 2014-12-3 11:50

同上求流程

情晚天下 · 发表于 2014-12-3 21:44

哎呀，这次我忘记拍下来了，等明天我再去买菜心来做，拍下来以后给各位宝妈分享
让大家的餐桌上多一道开胃菜

情晚天下 · 发表于 2014-12-4 21:43

实在对不住大家，上次是我的失误没拍下来做法，现在给大家奉上

情晚天下 · 发表于 2014-12-4 21:44

原料：新鲜菜心。大蒜。姜。白糖。盐。韩国虾油。辣椒粉
诀窍：跟制作辣白菜差不多

情晚天下 · 发表于 2014-12-4 21:52

把蒜剥好，我买了4斤的菜心，大概用了两头蒜的量。剥的有点多了

情晚天下 · 发表于 2014-12-4 21:57

新鲜菜心，挑去黄叶，码放整齐。粗的要劈开，保持大概比筷子稍粗一点就可以。然后一层一层撒盐。
盐的量完全按照亲的口味去定，我撒的多一点，因为一会还要洗
PS：这时候撒盐的菜心并没有洗，等一会让盐多腌一会，再洗。如果洗了在放盐会少很多青菜的鲜味
当然这是个人看法。亲洗在放盐也可以

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