最近在妈网上学习到的新作品~·##￥

阳宝仔

wlm 发表于 2013-4-9 12:34
你是外粗内细型

上得厅堂下得厨房型滴哈哈……

宝~妈

做的好多啊{:soso_e142:}，求蛋糕、冰淇林和酸奶的做法{:soso_e163:}{:soso_e163:}{:soso_e163:}

靖泽妈妈

亲   蛋糕   你用的是什么面粉啊   我做了好几次都没有成功呢   

阳宝仔

靖泽妈妈 发表于 2013-4-9 13:23
亲   蛋糕   你用的是什么面粉啊   我做了好几次都没有成功呢

低粉。饼干可以适当用点自家的面粉是中粉、

阳宝仔

宝~妈 发表于 2013-4-9 13:18
做的好多啊，求蛋糕、冰淇林和酸奶的做法

参考蛋糕帖子这是帖子http://www.zibomama.com/thread-23333-1-1.html?from=threadlink
冰淇淋做法是把两个鸡蛋的蛋黄加糖打匀我都是用的电动打蛋器。然后再加入牛奶再打匀再把打匀的牛奶鸡蛋汤放到炉上加热到牛奶微沸立马关火否则温度太高容易成蛋花汤了。从炉上拿下来凉透趁这时间把淡奶油加糖打发然后再把打发的淡奶油加入到凉透的牛奶蛋液里面打匀就OK了。然后再装入小容器里面最好是隔一两个小时搅拌一次这样出来的冰淇淋软不分层。我做完了直接冻冰箱里面了着急出门所以下午回来之后再想搅拌就已经分层了上面那层是奶油下面是蛋液同样好吃。亲可以试试挺简单的。主要是控制好火候就好
酸奶做法更简单。必备的酸奶机一台。3盒或袋纯牛奶+1小包益生菌倒入酸奶机里面搅匀插上电等8至12小时就OK了。一般都是晚上睡觉前做上早上吃正好……

小可妈

阳宝仔 发表于 2013-4-9 11:26
酸奶机得必备啊。操作简单吃着又放心。网购的。戚风蛋糕有点不麻烦，不过常做也就习惯了。我这是第N次失败 ...

哦。我搜搜看吧

阳宝仔

小可妈 发表于 2013-4-9 14:07
哦。我搜搜看吧

恩。步骤挺麻烦啊。就是蛋白打发的时候注意点。蛋白打发是重点。

aixuedenvhai

这个妈妈很强大。。。。我也来学习啦哈哈

阳宝仔

aixuedenvhai 发表于 2013-4-9 14:09
这个妈妈很强大。。。。我也来学习啦哈哈

呵呵见笑见笑。共同学习……

肉肉

{:soso_e105:}肉肉少爷不吃酸奶！！都是我自己做了自己吃。。给他做了好多中口味的，他都不理。