吃什么可以提高抵抗力

涵涵妈妈

黄、绿色蔬菜
天天五份蔬果，不只是成人饮食的信条，也适合推广到宝宝身上，分量可少一些。纤维素可预防便秘，提供肠道通畅良好的吸收环境。水果的果寡糖帮助肠道益菌生长，就像在小肠大肠铺一层免疫地毯一般。孩子若不喜欢蔬菜，可以将它剁碎，混合谷类或肉类做成丸子、饺子或馄饨，就容易接受了。
菇类
最近二十年来，欧美和日本提倡多吃菇类，因为它能预防及改善许多心血管系统的富贵病，例如高血压、动脉硬化。菇类还能增强免疫力，预防及对抗癌症，还含有丰富维生素Ｂ群，能纾解压力，带来好心情。
糙米、薏仁
五谷类是人类的主食，在宝宝添加副食品时，首先要尝试的是米粉、麦粉。断乳之后，替代食物也是谷类。全谷类含胚芽和多醣，维生素Ｂ和Ｅ都丰富，这些抗氧化剂能增强免疫力，加强免疫细胞的功能。
蕃茄
蕃茄可说是活力食品，含有多种抗氧化强效因子，如蕃茄红素、胡萝卜素、维生素Ｃ与Ｅ，可保护视力，保护细胞不受伤害，还能修补已经受损的细胞。生吃蕃茄或稍微烹煮都好，加入少量橄榄油，能溶解更多蕃茄红素，效果更佳。
乳酸菌
食用含有益生菌的酸奶或是增加益生菌的食物纤维或低聚糖，能够保持我们正常的肠道内环境，提高身体对外来侵入物的抵抗力。乳酸菌可以从酸奶中获得。
有免疫功用的营养食品金字塔
大蒜
洋白菜
大豆、黄花菜、生姜
芹科蔬菜（比如胡萝卜 芹菜 香菜）
洋葱、姜黄
糙米、茶、亚麻、全小麦粉
茄科（西红柿、茄子、青椒）
柑橘类（橙子、柠檬、葡萄柚）
油菜科（西兰花、菜花、球芽甘蓝）
甜瓜、罗勒（又叫香草）、龙蒿、燕麦
薄荷、牛至、黄瓜、百里香
香葱、迷迭香、洋苏草
大麦 蓝莓 浆果 土豆