再战戚风

无敌姐姐 · 发表于 2015-2-15 22:47

终南望雪发表于 2015-2-15 22:18
每个烤箱都有各自的脾性，或许宝妈还没有摸透它吧。
不过戚风我也就是烤了三四次，误打误撞的零失败~~ ...

我今晚又烤了一个，还是塌塌塌。。。出炉的时候鼓得比模具高的，一会就成这样子了

Bogus · 发表于 2015-2-15 23:14

我做过几次也是这样，到这我都不敢尝试了

向阳花开 · 发表于 2015-2-16 07:36

勤劳执着的辣妈，蛋糕已经做的很好了。

无敌姐姐 · 发表于 2015-2-16 08:43

向阳花开发表于 2015-2-16 07:36
勤劳执着的辣妈，蛋糕已经做的很好了。

谢谢亲的安慰，这次做的中间又没有烤熟所以塌了，伤心

悦悦妈—友友 · 发表于 2015-2-16 09:02

是不是烤时间久了！我记得有一次蒸鸡蛋！久了鸡蛋也是股的老高！过会自己就憋下去了

无敌姐姐 · 发表于 2015-2-16 09:06

悦悦妈—友友发表于 2015-2-16 09:02
是不是烤时间久了！我记得有一次蒸鸡蛋！久了鸡蛋也是股的老高！过会自己就憋下去了

这次不是时间久，是时间不够，中间没烤透就那拿出来了，然后受热膨胀的空气又缩回去了。。。切开以后中间还发粘呢{:soso_e109:}

悦悦妈—友友 · 发表于 2015-2-16 09:08

无敌姐姐发表于 2015-2-16 09:06
这次不是时间久，是时间不够，中间没烤透就那拿出来了，然后受热膨胀的空气又缩回去了。。。切开以后中间 ...

你就糟蹋吧

无敌姐姐 · 发表于 2015-2-16 09:18

悦悦妈—友友发表于 2015-2-16 09:08
你就糟蹋吧

嘿嘿，我也觉得挺作的，但是做不好我不甘心呐，就昨晚这个没做好，我做梦都在分析原因呢

妈妈网001 · 发表于 2015-2-16 09:22

{:soso_e179:}

晓荷妈妈 · 发表于 2015-2-16 22:28

亲，我估计是你蛋白打得有问题，打到打蛋器感觉到有阻力就好了！有时候你觉得是干性了，其实还没打到！

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