乐乐家的周末餐桌

幸运天使乐乐妈 · 发表于 2013-3-24 22:25

本帖最后由幸运天使乐乐妈于 2013-3-24 22:26 编辑

这个周末有点无奈，小朋友在这变化无常的天气里被折腾感冒了。发烧、流涕、咳嗽各种症状全都涌了上来。哎，好吧，看看给孩子备的“病号餐”吧。

周六中午的午餐图

蚝油西兰花，我喜欢加点耗油清炒，其余材料一概不加，保持西兰花的清香味。因为耗油有一定的咸味，尊重少盐饮食的习惯，所以盐也可以省略了。

菠菜炒鸡蛋，最家常的一道菜。不过菠菜是春天必不可少的一道菜哟。

西红柿牛腩炖土豆，没啥难度，西红柿牛腩切好丢到高压锅炖二三十分钟后，开锅放入土豆，继续炖至土豆熟透加香菜少许即可。

米饭

泡椒凤爪，将凤爪洗好后放入开水中煮五分钟后，捞出过凉水后，再次入锅煮五分钟，捞出过凉水凉透。将小米椒连汤带水加白醋和盐做成汁水，将凉透的凤爪泡入，大概一天后就入味可以吃了。这个在我们家几乎是每周必备的小菜，一次做两斤凤爪。

晚上的蔬菜培根炒手擀面，手擀面用菠菜打成汁和面。春天是绿色蔬菜开始上市的时节，可以变换花样，让孩子多吃点。