【爱乐小厨】排骨玉米汤

苏樱 · 发表于 2012-2-25 08:54

本帖最后由苏樱于 2012-2-25 08:56 编辑

         这道菜做法实在太简单了，却是乐的大爱。最初，这娃爱得很奇怪，不是排骨，而是玉米，要是不给控制，吃个三四块是没问题。{:soso_e113:}周岁后，移情别恋，喜欢上了吃排骨。一般切小块的肋排，只允许她吃三块，常常吃完了自己那份，舔着手指，痴痴地盯着大碗里的，也不说要，大概觉得要也没用，永远不会给。{:soso_e134:}

         排骨的做法很多种，这种最大的特点是，保持了食材的原味，没有过多的调料，只是食物本身味道的交融，是我最喜欢最信赖的做法。

原料：玉米1只  ，肋排适量
调料：香油，盐
做法：1、玉米洗净切小段，排骨洗净焯水后再洗净晾干。
         2、将排骨玉米放入电压力锅中，加入适量清水，放入香油，盐，拧到肉类档即可。

小贴士：*如果不是时令季节，没有新鲜的玉米，可买超市真空包装的鲜玉米代替。
            *排骨选超市的精选肋排，让工作人员给剁成3厘米左右长的小块，方便宝宝自己拿着吃。