营养丰富的黑小麦。已经抢完！！

爱暖心

抱歉～已被定完～明年争取自己家种上～再给大家常尝新鲜……
邻居家，我的嫂嫂今年种的黑小麦。。今天收割了，在我们门前的大马路上晾晒。这可不得了，路过的，听说的。都过来看热闹。邻里乡亲有说好要和她拿多一些的平时麦子交换的。也有拿着钱买的。好不热闹啊。我爸说，黑麦好啊，但是说不明白到底好在哪里。我过去抓了小把尝过。比较甜，有弹性。。外面紫黑色，里面浅黑色的。还百度了一下。这是搬过来的资料：
黑小麦营养丰富，是普通小麦所不能比的。
    黑小麦粒中含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素、食物纤维，大量矿质元素和稀有微量元素及PP碘。是神奇的长寿食物，甚至有雅号益寿麦之称。黑小麦的开发利用，使人们的将来一日三餐“食黑”“补黑”、健康益寿，增添了新希望，注入了更大的活力。
    黑小麦的蛋白质、脂肪、淀粉、干物质、18种氨基酸总量均高于普通小麦，人体必需而又不能合成的八种氨基酸都大大高于对照全国优质小麦，其中苏氨酸比普通小麦高35.56%，缬氨酸对比高66.07%，蛋氨酸对比高33.33%，亮氨酸对比高69.5%，苯丙氨酸对比高44.30%，赖氨酸对比高50%，组氨酸9.30%。
    特别是黑小麦含有0.5PPM的碘元素，是其它小麦所没有的，碘是抑制甲状腺、乳腺癌，又确保婴幼儿发育正常的珍贵元素。

这是我今天现场拍的照片。先让同志们认识一下

外表和咱们一班的小麦其实就是黑了点，紫了点。确定并不是转基因食品！！
食用方法：
麦麸和麦胚通常被加在谷物类早餐食品中或加入馅料、面粉糕饼里。将精制白面粉和麦胚或麦麸混合可以增加面粉的营养价值（用1/4杯麦胚代替1/4杯面粉）。在蔬菜和煎蛋卷上撒麦胚可以增加营养价值。麦胚也可以用来代替蛋糕和小甜饼里的坚果。粗碎小麦是将粗麦压碎而成的小颗粒。烹饪前必须浸泡（1杯麦用2杯水），烹饪时间为30~40分钟。粗碎小麦可加入做面包用的生面团里，也可以当早餐食品或奶油甜点。
生麦片在食用前要先浸泡几个小时，再烹制大约1个小时，每一杯麦片要用2杯水。烹制好的麦片的营养价值很大程度上取决于精制的程度和小麦的烹制过程。生麦片的获取方式和滚制燕麦相同，将谷粒放在大滚筒里打磨。[
我觉得，一次性打成全麦粉最靠谱。蒸馒头，做面包都ok！
一共能要到300斤左右，给亲戚朋友们分分，自留百十斤。特别想尝尝的亲可以联系我。两三天就回家，一起拉回去。价格是这样的。小麦2.5元一斤。20斤起订。全麦粉3.2一斤。10斤起订一周左右才磨好面。淘宝打听过了，一般在5.5--6.一斤。。。电话13606430109 QQ  707138131

梦羽妈妈

第一次听说呢，帮顶了

淘闲居

亲住那里呢？

泽洋妈妈

今天上班还在路上看见有晒的，我还纳闷咋是黑的呢

新宝儿妈妈

还是第一次听说黑小麦呢！

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