这次做这个紫薯玫瑰花,是因为吱吱大爷已经吃够了紫薯慕斯了,上次去银座买了一小网兜紫薯还没有吃完,我也只好换换花样了。我闺女想挑事没门,我换着花样做,看你吃不吃。这是我从网上搜的做法,自己在家鼓捣着做的,直接上图片了。 1、原料还是紫薯先蒸熟了 2、用勺子把紫薯压成泥 3、加上酵母和面揉成面团稍微发酵 4、5个一组分成小面团 5、就像包水饺那样擀皮,然后稍微错开点压在一起,用筷子压一下 6、5片一起卷起来 7、从侧面看是这个样子的 8、用刀从中间切开玫瑰花就成型了
9、上锅蒸 10、出锅装盘 11、玫瑰花也出锅了,吱吱也跟那帮老太太跳舞回来了,马上吃了一朵玫瑰花。 看来女孩子都是喜欢收到玫瑰花的,吱吱也同样很受用,这就是吱吱第一次收到的玫瑰花,以后吱吱长大了谈恋爱收到男朋友送的花时候,不知道她是否记得,第一次收到玫瑰花是妈妈用紫薯做的“蓝色妖姬”{:soso_e121:} |