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TA的每日心情 | 开心 2011-9-23 19:17 |
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签到天数: 10 天 [LV.3]偶尔看看II
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话说淄博真是不够开化~为了这个冷面我辗转了4个supermarket才最终在我不喜欢的大润发找到,看来真不是所有的market都那么super。
买回来以后天气就开始跟我作对,每天回家恨不能钻到热气腾腾的锅里,对这冰冰爽爽的冷面自然是兴趣不大了,好在老天开眼,气温一路飙升,加之我老人家2010年第三季度感冒又隆重的拉开了帷幕,凤体有恙,特别渴望有点清爽的东西入口,于是拖着病体做了这碗朝鲜冷面,只能有一句话形容阿!那就是:这酸爽!不敢相信!
汤头配料:牛肉汤打底。配料:米醋、白糖、酱油、盐、味精、蒜容、姜末、冰水。
蔬菜配料:黄瓜丝、西红柿丁、苹果梨丝、牛肉丝、煮鸡蛋、辣白菜
面:朝鲜冷面,煮好后过凉水
最后我又用干辣椒炸了油,泼上,撒了白芝麻!
味道真的好棒,以前在韩餐厅我从来没吃上过一碗冷面,这次这碗一口不剩全都吃了,连汤都喝了个底朝天!
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