为宝宝安排多样化饮食（24-30个月）

金宝贝早教 · 发表于 2011-8-9 10:36

本帖最后由金宝贝早教于 2011-8-9 10:39 编辑

2岁半宝宝的饮食安排：2岁以后的宝宝，应逐渐增加食物的品种，使其适应更多的食物，这时，要给宝宝多吃肉、鱼、蛋、牛奶、豆制品、蔬菜、水果、米饭、馒头，以保证宝宝生长发育所需的各种营养素。在主食方面要注意粗、细粮的搭配。不要只吃粗粮或细粮，要轮着吃，或是混合着吃。

1、每餐吃饭的时间不要太长：在培养孩子健康饮食饮食行为时，父母要以身作则，为他做出榜样，这一点很重要。这个年龄段的孩子早、午、晚三餐时间应该和大人一样，每餐吃20-30分钟，时间不宜过长。

2、饭菜要易于咀嚼：2岁的宝宝，乳牙刚出齐或未完全出齐咀嚼功能仍然很弱，据我国婴幼儿营养专家研究，6岁时的咀嚼效率才达到成人的40%，10岁时达75%。因此，在制作幼儿膳食及各种肉、菜等时，均要细碎、炖烂才易于幼儿咀嚼。

3、多吃含组氨酸的食物：由于幼儿机体可塑性较大，代谢速度快，组氨酸消耗量非常大，每日所需组氨酸摄取量要高于成人几倍。因此，要让孩子多吃组氨酸食物。经科学测定，黄豆及豆制品、鸭蛋、带皮鸡肉、牛肉、皮蛋、玉米、标准面粉、土豆、粉丝等食物富含组氨酸，幼儿可多食。

4、让孩子独立进餐：此时的孩子应该让他自己吃饭，

然还不是成熟，但经过一段时间的训练，2岁半就能双手分别拿着饭碗和勺子吃饭了。

避免不好的饮食方式：(1)不要分散宝宝注意力。（2）不饮食无时。(3)不要饮食无度。（4）不强求宝宝吃饭。（5）不讨好宝宝吃饭。（6）不催促宝宝吃饭。(7)不要溺爱进餐。

营养食谱推荐：

花生红枣羹：原料;红枣8枚，花生米50克，玫瑰花3克，冰糖适量。做法：将红枣洗净，去核，花生米洗净。2、锅置火上，放清水适量、花生米红枣、玫瑰花，先用大火烧开，后改用小火炖煮至花生米软烂时，放入冰糖，溶化后即可。

营养功效：花生米富含蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁等。脂肪中不饱和脂肪酸占80%以上。其中蛋白质和不饱和脂肪酸是脑的主要组成部分。

香干炒肉丝：原料;香干200克，猪肉(肥瘦)100克，韭黄100克，糖、精盐、水淀粉、葱、姜、鸡精各适量。做法：将猪肉切成细丝，拌入少许糖和精盐，加入水淀粉搅拌。2、将香干切成细丝，小葱、韭黄切寸段。3、油锅置火上，放入姜丝爆香，放入肉丝滑散，至变色，放入香干、葱段和韭黄段，适量加精盐和鸡精炒熟，淋入稀薄的水淀粉稍炒即可。营养功效：香干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等，营养价值较高，有利于宝宝身体发育。