瓠子炖猪蹄

正文摘要:

材料：猪蹄2只(约重400克)，瓠子250克 调味料：葱段5克，姜片10克，酱油15克，料酒10克，盐、味精各适量 做法： 1.猪蹄去毛，刮洗干净，入沸水汆烫约5分钟，捞出，劈开；原汤滤清留用。 2.将瓠子洗净， ...