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香菇火腿

已有 752 次阅读2013-3-20 16:10 | 火腿, 香菇

原文链接:http://www.zibomama.com/thread-31743-1-1.html

       昨晚偶也尝试着做了一下,因为恬妞一直没长牙,小宝很给力吃了很多,今早同事说不太好吃没有滋味,因为我是给小宝吃的,所以了就没什么盐味了,呵呵

ps:如果我一直照着小编收集的这些妈妈美食做,有一天会不会也成为一个高手呢

      材料:香菇   后腿瘦肉(带一点肥肉) 淀粉  蛋清  儿童酱油  锡箔纸或者肠衣

1、肉和香菇切碎后放入料理机里面绞成泥,加点酱油,用手抓
使肉馅细腻(好像我用机器绞的太碎了,最后没怎么成型呢)

2、淀粉加蛋清和少许清水调成糊状,清水要一点点的加入。调好面糊以后,边抓肉馅边加面糊,加面糊一直加到肉馅细腻润滑(恬爸说面也可以是不是也是最后不成功的原因呢,下次就知道了)


3、把调好的肉馅放在锡纸上、卷起来、再把两端慢慢的拧紧,有肠衣更好。


4、将卷好的火腿肠上锅正30~40分钟即可


最后上传张恬妞在嘴里吃的照片了


路过

鸡蛋

鲜花

握手

雷人

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