同学来吃饭,走后发财刷完了碗,乐呵呵的去玩游戏了。我打开油烟机的灯,在暖黄色下擦油烟机和灶。这场景突然让我想起结婚前,新房装修完,我和发财打扫完卫生,用简单食材做了饭,豆腐乳炒鸡蛋,两个馒头,家具还没搬进去,我俩席地而坐,用纸箱子当桌子,在餐厅温暖的灯下,吃了我俩入伙第一顿饭。从此,磕磕绊绊,吵吵闹闹,直到现在第六个年头了。无事翻很早的日志,生活的一幕幕展现,突然很感激自己,能坚持记录生活,让我还看到曾经那个青涩无知又有点儿自私的自己,不厌恶那时的我,如此种种,都是我。很久没做大餐了,黑椒烤翅,意大利千层面,生菜包肉,火腿pizza和牛仔骨pizza,怕腻拌的沙拉,没人吃,好吧,身边都是肉食者。pizza饼胚依然还是自己做的好吃,pizza酱也是自己熬的,这个是精华,意面千层面pizza都靠它了,朋友说此酱做的千层面比必胜客的好吃太多了。 pizza酱做法:(这个是我多年经验积累的,亲们做做看)
材料:半斤牛肉馅,一头蒜,半个多洋葱,白葡萄酒,半罐番茄膏,高汤若干,香草若干,盐,糖,卡夫芝士粉
1、先炒番茄膏,至颜色变深变稠,备用。
2、再一锅炒大蒜末,洋葱碎,炒香入牛肉馅,炒散烹白葡萄酒,放入之前番茄膏,炒香,倒入高汤,小火煮,放入干香草,慢慢熬,直到变稠,会溅的到处都是,注意保护手哈。最后调盐,白糖,卡夫芝士粉调味。凉后装瓶就行。
(番茄膏不是番茄酱,海盛有卖的,大铁罐。 )
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