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宁宁妈的花样馒头和戒指饼干等等,有做法哦~

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  • TA的每日心情
    开心
    2015-10-30 00:12
  • 签到天数: 184 天

    [LV.7]常住居民III

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    楼主
    发表于 2013-4-21 20:28 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    本帖最后由 爱你的妖妖 于 2013-4-22 00:22 编辑






    从最后这个磨具大家可以看到馒头很MINI吧~

    上锅前的样子,我做了三锅~

    黄色面团:蒸熟南瓜,面粉,奶粉,酵母(不加一滴水哦)黑色面团:面粉:黑米 3:1 ,奶粉,酵母,一丁点糖,水
    两面团和好准备发酵,我和的很硬,造型不容易变形,蒸出来是很好吃的



    发好面,开始造型了,这次我做的迷你版馒头,好麻烦哦,越小越不容易弄~







    头部用刀切开就OK了,很简单的~

    这是双色花朵,如图包住杆成饼,用刀切一圈,弄成花朵~原谅我,弄面团实在不好拍照,女儿还在一边,更容易分神~









    小螃蟹很简单,四条洗面团当腿,再用一面团杆牛舌状,一卷OK·大家看着图就能会的,用红豆装两颗眼睛最好了




    小刺猬,小兔用剪子剪,图我没拍,大家琢磨哈~

    宁宁干吃馒头都吃的香香的~




    双色饼干,造型是我自己想的,哈哈,230G左右低粉,糖20G(对很多人说这个甜度可能不够,但是我和宁宁觉得正好),鸡蛋2个,可可粉10G,玉米油或黄油15G,和两个面团,一个加可可粉,醒半小时,杆0.5CM厚面皮,切成条,180°20-25分钟OK我把切条剩下的边角料做成了戒指,大受宁宁欢迎哇,哈哈哈~









    小熊饼干,和上面方子一样,我用小熊磨具做的




    南瓜排包,哎,我太贪心,这么多挤一个盘,花型都挤没了,味道可是很赞哇




    带着上早教课滴路上吃,补充能量再好好学习





    原味小餐包,可以夹蛋饼当早餐




    用小熊饼干模做的杂粮饭和西红柿西葫芦炒肉





    小熊饼干模做的土豆蛋饼






    我和宝的早餐,南瓜,和田枣,小米,大米,出锅前二分钟放燕麦片,吃前放葡萄干,很糯很香~




    蛋糕块,我喜欢直接用烤盘烤戚风,时间短,成功率高,新手不错的选择~!
    按8寸模的方子,我把糖由100k改为25k,25k是我的最上限,高于这个即使是自己做的,我也觉得不健康,油我也减了,有时不加油,照样好吃~_~




    龟苓膏+蜂蜜,我超爱~宝也可少吃点,别太多~





    图片超多,大家有没有耐心看到最后哇{:soso_e141:}


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  • TA的每日心情
    开心
    2017-5-17 10:31
  • 签到天数: 520 天

    [LV.9]以坛为家II

    沙发
    发表于 2013-4-21 20:35 | 只看该作者
    俺看着都想吃了~~~
    这个活面的工夫还要再加强些
    然后再学~~哈哈
  • TA的每日心情
    奋斗
    2014-10-22 18:32
  • 签到天数: 678 天

    [LV.9]以坛为家II

    板凳
    发表于 2013-4-21 20:45 | 只看该作者
    这么多好吃的啊!亲的手艺真好啊!
  • TA的每日心情
    开心
    2014-6-18 18:38
  • 签到天数: 633 天

    [LV.9]以坛为家II

    地板
    发表于 2013-4-21 20:45 | 只看该作者
    很赞啊~~~~~~~
  • TA的每日心情
    开心
    2015-10-30 00:12
  • 签到天数: 184 天

    [LV.7]常住居民III

    5#
     楼主| 发表于 2013-4-21 21:37 来自手机发帖 手机发帖 | 只看该作者
    锐宝贝 发表于 2013-4-21 20:45
    这么多好吃的啊!亲的手艺真好啊!

    哈哈,没事瞎弄的
  • TA的每日心情
    开心
    2015-10-30 00:12
  • 签到天数: 184 天

    [LV.7]常住居民III

    6#
     楼主| 发表于 2013-4-21 21:41 来自手机发帖 手机发帖 | 只看该作者
    昱霖妈妈 发表于 2013-4-21 20:35
    俺看着都想吃了~~~
    这个活面的工夫还要再加强些
    然后再学~~哈哈

    馒头和面其实不难,亲练几次就好了^O^
  • TA的每日心情
    奋斗
    2016-8-19 20:20
  • 签到天数: 944 天

    [LV.10]以坛为家III

    7#
    发表于 2013-4-21 22:12 | 只看该作者
    在空间早看到了,呵呵,现在你是越做越顺手啦,呵呵
  • TA的每日心情
    开心
    2016-10-31 15:21
  • 签到天数: 673 天

    [LV.9]以坛为家II

    8#
    发表于 2013-4-21 22:18 | 只看该作者
    宁宁妈妈很厉害啊,超棒,,,我也要做。。。宁宁吃的样子好可爱哦。{:soso_e152:}
  • TA的每日心情
    开心
    2013-5-16 23:02
  • 签到天数: 136 天

    [LV.7]常住居民III

    9#
    发表于 2013-4-21 22:19 | 只看该作者
    赞一个,等着学习学习~(*^__^*) 嘻嘻……
  • TA的每日心情
    开心
    2018-6-21 09:53
  • 签到天数: 1542 天

    [LV.Master]伴坛终老

    10#
    发表于 2013-4-21 22:39 | 只看该作者
    看完宁宁妈妈的美食和宁宁宝贝满足的笑脸,顿时觉得自己作为妈妈有些失职,嗯。以后一定要给小王子同学多做点好吃的。{:soso_e185:}

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