学习了肉末鸡蛋的做法，不太成功，望各位批评指正！

tingerlov · 发表于 2013-4-17 17:17

看妈网上的肉末鸡蛋，回家信誓旦旦的做给儿子吃，实在是下厨房的机会不多，所以做得乱七八糟，不过儿子很给我面子，吃了半碗，呵呵，下次做肯定会更好！

通过后来的总结，发现在蒸鸡蛋的时候忘了放水了，我这个榆木脑子啊！
不过怎么样才能做的那个酱油，不那么黑乎乎的呢？

雨漩妈妈 · 发表于 2013-4-17 17:22

少放酱油。有致癌物。可以放盐。。。

可可妈咪 · 发表于 2013-4-17 19:42

别加老酱油，那个颜色重，我一般给加一点点儿味极鲜。

董澤澤茼學 · 发表于 2013-4-17 20:05

亲用的是老抽吧老抽肯定很黑啊

tingerlov · 发表于 2013-4-18 07:57

董澤澤茼學发表于 2013-4-17 20:05
亲用的是老抽吧老抽肯定很黑啊

不是老抽啊，用的味极鲜，就一点点，就黑了！！哎~~~~~~~~~~~~

董澤澤茼學 · 发表于 2013-4-18 10:05

tingerlov 发表于 2013-4-18 07:57
不是老抽啊，用的味极鲜，就一点点，就黑了！！哎~~~~~~~~~~~~

炒酱油的时候把火关小点，稍微一炒

tingerlov · 发表于 2013-4-18 13:49

恩，下次再做做看看，一次比一次好的！

462165571 · 发表于 2013-6-5 21:29

嗯亲加油{:soso_e178:}

YOYO妈咪1211 · 发表于 2013-6-5 21:30

蒸完了再放点就行的

铭雪妈妈·亦亦 · 发表于 2013-6-5 21:56

咋看这没食欲呢黑乎乎的

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