火龙果皮的妙用

Y.O.N · 发表于 2012-7-1 00:50

本帖最后由 Y.O.N 于 2012-7-2 23:05 编辑

火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的碳水化合物、植物性蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性纤维。

火龙果皮含有非常珍贵的营养物质（花青素）它是一种抗氧化剂，是胡萝卜素的10倍，且在人体内存活75小时。它不但可以降低血压、美颜肌肤而且还能预防关节炎、改善视力和抗辐射作用，所以火龙果果皮所包含的花青素对人们身体健康十分有益。

因花青素对温度敏感，应该生吃为佳。
可切细条凉拌、榨汁加糖冻到冰箱里拿来喝，清甜可口，消暑解渴。
它还含有高浓度的维生素A、B1、B2、B3、C及钙、磷、铁等矿物质，为最佳的天然维生素来源。

我有点难以置信啊
怀着试试看的心态就做了一把
用料理机打出来的火龙果皮汁（放点凉开水）还真不错

火龙果去外层薄皮