据美国有线电视新闻网报道, 有工作人员共检测了48种果蔬的共36000份样本, 发现有近70%有农药残留。
其中,看似靓丽的草莓, 残留了至少20种农药! 是农药残留最严重的果蔬! 草莓是最受大众喜爱的水果之一, 不过其污染程度似乎却鲜为人知。 美国某环保组织就曾经进行调查, 结果显示, 在大约98%的“传统”草莓样品中检测出农药残留。 更糟糕的是,40%的草莓受污染程度非常严重。 央视财经曾采集过8份草莓样品, 全部检测出了农药。
去蒂的草莓若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。
将草莓放到带有网眼的容器中,用自来水不断冲洗,因为草莓表皮很娇弱,所以水流要细,流动的水可避免农药残等污物渗入果实中。
3、再用淡盐水浸泡3分钟,别用清洁剂浸泡,会二次污染。 洗草莓尽量避免用手搓揉,冲洗过的草莓用3%~5%淡盐水浸泡3分钟。
注意:不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓,这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中,造成二次污染。
爱吃草莓的注意了,一定要洗干净再吃! |