奶牛蛋糕卷？抑或斑点狗狗蛋糕卷？还是你来看吧！！！

秋窗竹雨 · 发表于 2015-12-8 22:54

昨天刚去败了个28*28的方形烤盘，45大毛毛，真肉疼，烘焙果然是个黑漆漆的无底洞……今天试手了一款奶牛蛋糕卷，可是我这做出来，怎么觉得那花纹不象奶牛，更象斑点狗呢？抑或都不象？郁闷中……

思念 · 发表于 2015-12-9 09:52

宝妈好厉害，这斑点是怎么做出来的啊，我也会做普通蛋糕，但这个想不出来呢！

ゞ低頭淺笑 · 发表于 2015-12-9 14:53

是不是温度高了，开裂了是吧

秋窗竹雨 · 发表于 2015-12-9 15:00

ゞ低頭淺笑发表于 2015-12-9 14:53
是不是温度高了，开裂了是吧

不是烤开裂，是没计算好蛋糕糊的数量，烤盘小，有点厚，卷的时候裂了

秋窗竹雨 · 发表于 2015-12-9 15:01

思念发表于 2015-12-9 09:52
宝妈好厉害，这斑点是怎么做出来的啊，我也会做普通蛋糕，但这个想不出来呢！

网上好多这种蛋糕卷的方子，君之，爱和自由，飞雪无霜，想学花式蛋糕，就去找他们啊

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