【多米家的美食】烤肉串

多米宝贝儿

   我说现在这个天的呀，最适合在家开着空调喝着啤酒勒着串了，是吧。。(*^__^*) 嘻嘻……以前做过烤肉，但都是烤的肉片，没有勒串的感觉呀。。



一早，去世纪花园西门的回民村买的牛肉，板筋，肉店里买的五花肉。。回家把肉切小块，然后腌起来，保鲜膜封好进冰箱，晚上下班后直接穿串烤。。


竹签也要提前用水侵泡。。


下班后直接穿串，大块大块的肉，绝对过瘾呀。。板筋需要煮熟再烤。。

肉串放烤箱，220度15分钟。然后拿出来刷上提前备好的孜然粉烧烤料，再进烤箱5分钟。。


吃肉串怎么能少了小葱生菜和酱呢。。





肿么样？喝着啤酒，勒起来吧。。

多米宝贝儿

玺宝妈妈 发表于 2013-6-18 16:10
咋腌的肉！还有第一次进烤箱啥也不放了是吧

肉切小块，加蚝油，姜粉，生抽，老抽，料酒，香油，蜂蜜，黑胡椒，辣椒酱，放冰箱冷藏腌制。。我是早上腌制晚上烤的，所以特别入味儿，第一次进烤箱不用放调料。。

阳宝仔

引出谗虫来了。哈那串肉的竹签从哪买的啊？

多米宝贝儿

阳宝仔 发表于 2013-6-18 14:19
引出谗虫来了。哈那串肉的竹签从哪买的啊？

超市呀。。

阳宝仔

多米宝贝儿 发表于 2013-6-18 14:20
超市呀。。

切肉太麻烦了，但吃的时候不麻烦哈哈……肉片省事点。但木有吃串的感觉了两者不可兼得啊……

浩然妈

馋死了！有时间我们也试试！

祝杨

真不错 ！！！！

淘淘妈咪

越来越佩服多米妈妈了、、、、{:soso_e179:}

隽妈妈

多米妈妈，天天美食之----烤肉串！呵呵，以后标题就这样写啊！{:soso_e113:}我们家，有个活动啥的，请你来做掌勺大师傅，来不？不白来！！！

阳宝仔

这个每日一餐确实不错。哈哈……

承恩妈妈

多米妈妈的美食都伴有玉米，这个时候的玉米在哪里买的，不是很硬的那种吧