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标题: 【涵哲妈咪秀厨艺】之爆炒牛百叶 [打印本页]

作者: 涵哲妈咪 时间: 2012-2-9 18:37
标题: 【涵哲妈咪秀厨艺】之爆炒牛百叶
本帖最后由涵哲妈咪于 2012-2-9 18:38 编辑

话说已经好久没有自己在家做饭吃了，春节期间整天这跑那颠的都没有在家待着过，今天天冷就没有出门，下午涵哲睡觉后我就开始琢磨做点什么，想来想去决定做牛百叶，这道菜在临淄的一清饭店吃过，去那里吃饭的大多都是奔着这道菜去的，而且还要提前预定这道菜，哈哈，索性自己一展身手，不过，清洗牛百叶可是一件费工夫的活啊，水龙头一直哗哗的边冲边洗接近半个小时才总算洗干净了，虽然我做的比不上饭店的好吃，但是味道也不错，(*^__^*) 嘻嘻……上真图
1、先将百叶清洗干净后用高压锅煮5分钟

2、将百叶切丝，香菜切段备用

3、锅热后倒油，油热放入葱、姜、辣椒丝爆炒，然后放切好的百叶，加盐、酱油翻炒，待八成熟时放入香菜继续翻炒。

4、最后关火加少许鸡精出锅装盘

作者: 漂亮妈妈 时间: 2012-2-9 18:47
真不错啊，看着就很好吃，我喜欢

作者: 果果的妈妈 时间: 2012-2-9 18:49
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作者: 涵哲妈咪 时间: 2012-2-9 18:58

漂亮妈妈发表于 2012-2-9 18:47
真不错啊，看着就很好吃，我喜欢

确实挺好吃的呵呵

作者: 小坏妈妈 时间: 2012-2-9 18:59
哇塞，我最喜欢吃的就是百叶了，不论是涮的炒的凉拌的我都喜欢

作者: 鹤鸣妈妈 时间: 2012-2-9 18:59
看着就不错啊！都流口水了

作者: 开心果妈 时间: 2012-2-9 19:06
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作者: 柏辰宝贝 时间: 2012-2-9 19:07
矮油好香啊~~~

作者: 闹闹妈妈 时间: 2012-2-9 19:10
好香啊！想吃

作者: 博禹妈妈 时间: 2012-2-9 19:28
看着真不错啊，百叶我都是在吃火锅的时候才吃，还真没做过菜，以后还可以这么做呀

作者: 汐汐妈妈 时间: 2012-2-9 20:12
看到这盘菜菜俺咽了一次口水，好想吃啊{:soso_e120:}

作者: 兔宝儿~浩宇 时间: 2012-2-9 20:18
涵哲妈厨艺了得。。。我好想吃啊。。。{:soso_e124:}

作者: 臣臣妈妈 时间: 2012-2-9 21:40
看着就流口水

作者: 淘淘妈 时间: 2012-2-9 22:19
爱呦，又出大作啦！！！
不错哦~~~~~

作者: 萱萱贝贝 时间: 2012-2-10 10:33
O(∩_∩)O哈哈~

涵哲妈咪都快成大厨啦

作者: 董澤澤茼學 时间: 2012-2-10 10:45
呵呵，看着就不错

作者: 文文妈妈 时间: 2012-2-10 15:29
本帖最后由文文妈妈于 2012-2-10 15:29 编辑

一定好吃
喜欢吃百叶~
一般都是吃火锅涮着吃
没想到还能这样炒着吃哦

作者: 瑄瑄宝贝 时间: 2012-2-10 23:48
自己洗就是不一样啊，吃着放心

作者: 妮妮☆baby 时间: 2012-2-11 19:51
不错不错哦！

作者: 开心果妈 时间: 2012-2-11 20:16
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作者: 小王子妈妈 时间: 2012-2-12 16:35
原来百叶也可以炒着吃呢，一般都是用涮的，每次吃火锅必点的，涵哲妈爆炒的一看就超好吃哦。

作者: 涵哲妈咪 时间: 2012-2-13 09:13

小王子妈妈发表于 2012-2-12 16:35
原来百叶也可以炒着吃呢，一般都是用涮的，每次吃火锅必点的，涵哲妈爆炒的一看就超好吃哦。

以前也都是涮着吃去一家回民饭店是炒着吃的

作者: 烜志妈 时间: 2012-2-20 15:17
好喜欢吃啊，~~~~~~啥时候能尝尝啊

作者: 涵哲妈咪 时间: 2012-2-21 00:13

烜志妈发表于 2012-2-20 15:17
好喜欢吃啊，~~~~~~啥时候能尝尝啊

随时欢迎来我做给你吃哈哈

作者: 乖宝贝扬扬 时间: 2012-2-21 16:52
真香有一大厨

作者: 淇淇妈妈 时间: 2012-2-22 15:22
看着真香,还挺实惠!

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